Известный украинский телеведущий Константин Грубич вновь отправился в экспедицию, чтобы познакомить украинцев с рецептами блюд со всего мира.

Новый ролик был опубликован на его YouTube канале, который смотрит практически 100 тысяч зрителей. В этот раз он решился приготовить блюдо с довольно необычным названием - болгарская Милина.

Константин Грубич, фото: скриншот из видео
Константин Грубич, фото: скриншот из видео

Такое название о услышал в украинской Бессарабии, в селе Евгеновка, где живут этнические болагры.

Валентина Чупак накормила всю сьемочную группу различными лакомствами, и еще даже нашла время на то, чтобы привести мастер-класс по приготовлению милины.

Популярные статьи сейчас
Привлекают проблемы, нищету и ссоры в семье: какие 7 растений следует немедленно выбросить за дверь Надя Дорофеева решила сойтись с бывшим и заинтриговала украинцев: "Не все сюрпризы" Перебои с поставками и ценовой коллапс: подсолнечное масло может повторить судьбу куриных яиц Владельцев генераторов начнут штрафовать из-за законодательства: суммы достигают 500 тысяч гривен
Показать еще

Константин Грубич, фото: скриншот из видео
Константин Грубич, фото: скриншот из видео

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты. Для теста:

  • 150 г воды;
  • 1 яйцо;
  • Щепотка соли;
  • Муки сколько возьмет (примерно 2,5 стакана на тесто и полстакана на стол для раскачки);
  • Масло для смазки лепешек;

Для начинки:

  • 800-900 г брынзы (можно смесь овечьей и коровьей);
  • 1 яйцо;
  • 100 г сливочного масла;

Для заливки:

  • 2 яйца;
  • 4 ст ложки сметаны.

    Константин Грубич, фото: скриншот из видео
    Константин Грубич, фото: скриншот из видео

Сначала необходимо сделать заготовку из тонкого теста, и закрутить его так, как показано на ролике. Внутрь сразу надо класть начинку, и выкладываем тесто в форму. Перед тем, как отправить в духовку, смажьте сметаной и маслом. Получается невероятно вкусно, а главное быстро.

Напомним, что Константин Грубич показал, как приготовить популярное бессарабское блюдо

Ранее сообщалось, что рецепт творожных пончиков от Вовы Ярославского: такого не видел даже Эктор на "МастерШеф"

Знай.ua напоминает: Чудодейственная калина с медом справится с любыми болезнями