На полях Харьковского института растениеводства сосредоточены десятки видов исторической пшеницы.
Работники научного центра занимаются сохранением старых сортов, на основе которых потом выращивают новые, современные, говорится в сюжете ТСН.
Первую дикую пшеницу, которая существует уже более миллиона лет, не брали ни вредители, ни болезни. Пока в ее развитие не вмешался человек. Даже сто лет назад хлеб меньше боялся морозов и рос едва ли не вдвое выше современных сортов.
Ученые Института следят за растениями на полях, которые, как и люди, страдают грибковыми, бактериальными и даже вирусными заболеваниями.
Лучшие семена попадают в Национальный банк растений, где ученые собрали 75 тысяч образцов.
Самые ценные семена хранят в гигантском морозильнике при температуре -20 градусов. Их можно будет посадить даже через 100 лет, это - семенной генофонд нашей страны.
Напомним, что в Украине подорожает хлеб вслед за подсолнечным маслом и яйцами.
Как сообщал портал "Знай.uа, с сентября вся молочка подорожает на 5-7%: фермеры бьют тревогу, какие цены ждут украинцев осенью.
Также "Знай.uа" писал, Что может позволить себе украинец: как изменились цены за 30 лет.
