Важливо не тільки зібрати хороший урожай однієї з найпопулярніших городніх культур, а саме часнику, а й правильно його зберігати.

Викопувати часник з грядок потрібно в суху погоду, залишивши на якийсь час його на грядці, щоб земля, яка прилипла до голівок, висохла. Оптимальна температура для зберігання зимового часнику – від -2°С до +4°С градусів при вологості повітря 60-80%, а літній витримує температуру до +20°С градусів при вологості 50-70%.

Грядки часнику, кадр з відео
Грядки часнику, кадр з відео

Як правильно зберігати часник:

  1. Сплетеними косами. Зберігають його у затемненому приміщенні.
  2. У ящиках, контейнерах чи кошиках або мішках. Використовувати тару з отворами для повітря і зберігати його якомога далі від капусти, картоплі, моркви і буряків.
  3. У полотняних мішках. Важливими є прохолода та затемнення.
  4. У банках. Часник закладають цілими головками або розібравши на зубчики. Банки не закривають кришками.
  5. У лушпинні цибулі. Нею пересипаємо головки у мішках, кошиках або ящиках.
  6. У харчовій плівці. Обгортати нею кожну головку.
  7. У холодильнику. Так часник можна зберігати 2-3 місяці (на дверці холодильника). Головки можна пересипати сіллю або лушпинням цибулі.
  8. В олії. У холодильнику чи в морозилці також можна зберігати почищені зубчики часнику, залиті олією.Використовують для цього стерилізовані банки і щільно закривають кришкою
  9. У морозилці. Можна зберігати цілі неочищені зубчики, загорнуті в плівку або фольгу. Або порізати чи перемолоти їх.
  10. Висушеним. Для висушування часнику можна використовувати дегідратор або духовку.

Часник, фото: Щоденник дачника / Телеграм
Часник, фото: Щоденник дачника / Телеграм

Нагадаємо, українці просять не пускати дітей до шкіл, поки літають ракети: має втрутитися Володимир Зеленський

Популярні новини зараз
Українцям нададуть грошову допомогу у розмірі 10 пенсій: хто отримає Затримка пенсій та соцвиплат: у Мінсоцполітики попередили про можливі "перебої" у нарахуванні виплат Що чекати від долара і гривні у 2023 році: українців заспокоїли оптимістичним прогнозом Щоб не задувало взимку: чим найкраще заклеювати вікна для збереження тепла в оселі
Показати ще

Як повідомляв "Знай.ua", обов'язковий іспит для отримання громадянства України: Володимир Зеленський відповів на петицію

Також "Знай.ua" писав, "Війни та миру" більше не буде: шкільну програму хочуть "порізати", що більше не будуть вивчати учні