МОЗ затвердило сезонне меню для дитячих садків: чим годуватимуть малечу

МОЗ затвердило рекомендоване сезонне меню для дітей віком від 1 до 6 -7 років для харчування у закладах освіти.

Про це повідомляє МОЗ.

Так, стало відомо, що затверджено чотиритижневе сезонне меню на зимовий період. Його рекомендовано використовувати для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 6 (7) років у закладах освіти та інших організованих дитячих колективах.

Також були опубліковані техкартки, що містять перелік страв, всі необхідні параметри і розрахунки (маса брутто/нетто, енергетична цінність продуктів/страв тощо), вимоги до продуктів. Також у них запропоновані процеси приготування та температурні режими.

Варто зазначити, що це меню можна використовувати у повному обсязі або частково. Однак, в разі внесення змін, меню потрібно погодити в територіальному підрозділі Держпродспоживслужби.

Цей перелік страв також може бути використаний, як база для чотиритижневого меню в інші пори року, проте з використанням сезонних продуктів

У меню можна побачити такі страви, як біфштекс зі свинини та яловичини, рожеві сирники, суфле з вареного м'яса курки та рису, мафіни з овочами та твердим сиром та курячі нагетси.

Щоб ознайомитися з меню можна завантажити техкартки за посиланнями нижче:

1. Для першого тижня.
2. Для другого тижня.
3. Для третього тижня.
4. Для четвертого тижня.

Нагадаємо, сніданок 30.67 гривень, 20 із них - за рахунок батьків: скільки коштує меню у шкільних їдальнях. Батьки можуть дізнатися, скільки доведеться платити зі своєї кишені за "нове" шкільне харчування

Раніше Знай писав, Олена Зеленська зруйнувала міфи про нове шкільне харчування: чи заборонили хліб і цукор. Перша леді розвінчала найпоширеніші міфи щодо нового шкільного харчування

Також Знай повідомляв, батьки вказали на недоліки нового шкільного меню від Клопотенка: "Ідея шикарна, але реалізація совкова"