Горіхи, сухофрукти та безлактозне молоко: головні зміни в раціоні школярів з 1 вересня

Завдяки цьому документу хочуть підвищити харчову цінність раціону учнів та покращити якість харчування. Варто зазначити, що у постанові також уточнили калорійність за окремими прийомами їжі.

За новими правилами дозволено використання соняшникової та кукурудзяної олії. Попередній варіант викликав обурення, адже дозволялося використовувати лише рафіновану олію, що містить більш ніж 50% мононенасичених жирів і менш ніж 40% поліненасичених жирів. Таким вимогам відповідає оливкова олія, проте не всі школи можуть перейти на неї.

Також офіційно дозволили використовувати горіхи, насіння, сушені плоди. На підвечірок взимку дозволено використовувати заморожені фрукти та ягоди. У новому раціоні школярів також з'явиться безлактозне молоко.

Є й інші невеличкі зміни: під час приготування страв розширено кількість вершкового масла на одну порцію до 2,5 грамів. Чай відтепер будуть пити лише один раз на тиждень, а сухофрукти, навпаки, їсти частіше: двічі на тиждень.

Нові норми харчування школярів передбачають чимало змін, які зокрема пов'язані з закупівлею продуктів. Утім, угоди з постачальниками харчування укладені до кінця цього року, встановлено гнучкий перехідний період на нові норми харчування з 1 вересня 2021 року до 1 січня 2022 року.

Раніше повідомляли, оцінки школярів триматимуть у секреті: у МОН підготували ноу-хау.

Як повідомляв Знай.uа, автобус з українськими туристами залишився без водіїв на кордоні з Чорногорією - "Відпустка під загрозою".

Знай.uа писав, вчитель біології з Харкова підготував чотирьох відмінників до ЗНО-2021: здали на 200 балів.