Курятина давно стала одним из самых доступных видов мяса для украинцев. Но цены на нее постепенно ползут вверх. По данным портала "Минфин", в начале июля стоимость мяса птицы осталась практически на уровне июня — символическое снижение составило лишь 0,32%.
Однако если смотреть на динамику шире, картина уже не такая утешительная. С начала года курятина суммарно прибавила в цене от 5,5% до 7,8% в зависимости от части тушки. А по сравнению с июлем прошлого года — рост достиг 10–14%.
Что почем: цены на разные части тушки
По состоянию на июль актуальные цены на курятину в украинских супермаркетах выглядят так:
- Филе — 215–225 грн/кг (+0,5% за месяц);
- Бедро — 135–145 грн/кг (+0,6%);
- Голень — 97–104 грн/кг (+0,3%);
- Тушка — 110–120 грн/кг (+0,2%).
Основное подорожание пришлось на весенние месяцы — апрель и май. Причиной стало общее повышение себестоимости: удорожание кормов, энергоносителей и других производственных расходов. Однако с июня динамика полностью стабилизировалась.
Где выгоднее: АТБ, "Сильпо" или Novus
Как сообщает Delo.ua, цены в разных сетях существенно отличаются. Самое дешевое куриное бедро предлагает АТБ — 134 грн за килограмм. "Сильпо" лидирует по стоимости филе — 199 грн/кг. А Novus может похвастаться самой низкой ценой на голени — всего 79,99 грн/кг.
Для сравнения: с начала года куриное филе подорожало на 6,5% — с 205–210 грн до нынешних 215–225 грн за килограмм. Голень прибавила 7,8% (с 90–92 грн до 97–104 грн). Бедро выросло в цене на 5,5%, а тушка — примерно на 6%.
По прогнозам аналитиков, в ближайшее время цены на курятину будут колебаться в диапазоне около 15 гривен. Многое будет зависеть от ситуации с экспортом. К слову, в мае Украина продала за границу 43,64 тыс. тонн мяса птицы — это рекордный месячный показатель за последние пять лет.
Ранее портал Знай сообщал, гречка по 88 грн, рис по 55 грн: на сколько подорожают крупы и мясо в июле.
Также наш портал информировал, хлеб подорожает на 5%: какими будут цены на молочку и овощи в июле.
