Сливовый сезон в Украине приближается к пику, и это ощутимо бьет по кошелькам производителей. Только за последнюю неделю оптовая цена на сливу упала сразу на 24%. Теперь килограмм фрукта в оптовых партиях стоит от 15 до 35 гривен, сообщают аналитики проекта EastFruit.
В розничных сетях цифры, конечно, выше. В Varus килограмм слив продают по 44,9 грн, а в "Сильпо" ценник держится на отметке 49,5 грн. Для сравнения: еще неделю назад на столичных рынках за килограмм просили 35–50 грн, так что падение заметно даже для обычного покупателя.
Почему так произошло? Главную роль сыграла погода. Высокая температура воздуха в конце августа ускорила созревание слив — фрукт поспевал быстрее, чем его успевали продавать. В то же время жара негативно сказалась на качестве: часть урожая потеряла товарный вид, что еще сильнее давит на цену. Предложение слив на рынке только растет, тогда как спрос со стороны закупщиков остается ограниченным.
По данным EastFruit, нынешняя стоимость слив в среднем на 24% ниже, чем год назад. Фермеры не исключают, что будут вынуждены и дальше играть на понижение. Экономист Олег Пендзин объясняет более широкую картину: пока украинские порты остаются заблокированными, на внутреннем рынке образуется избыток предложения из-за перепроизводства и невозможности экспортировать товар. Это касается не только слив — похожая ситуация сложилась с целым рядом сезонных продуктов.
Для сравнения: пик сезона персиков и абрикосов уже прошел, и цены на них традиционно выше. Персики на рынках продавали по 75–85 грн/кг, абрикосы могли достигать 120 грн за килограмм. На этом фоне слива остается едва ли не самым доступным фруктом конца лета.
В то же время стоит помнить, что дешевизна сезонных фруктов — явление временное. Как только предложение пойдет на спад, ценники неизбежно поползут вверх. Так что август — самое время, когда украинцы могут позволить себе витаминную корзину без серьезного удара по бюджету.
Ранее портал Знай сообщал, картофель станет дефицитным и дорогим: когда цены резко пойдут вверх.
