Весенние заморозки и летняя жара оказали существенное влияние на нынешний урожай ягод в Украине. Из-за неблагоприятных погодных условий малина уже подорожала примерно на 15%, тогда как клубника, наоборот, стала доступнее.
Когда стоит ждать самых выгодных цен на сезонные ягоды, рассказывается в материале "Телеграф".
Ситуация на рынке зависит от конкретной ягоды. Лучшая ценовая динамика наблюдается у клубники. На старте сезона ее стоимость была почти такой же, как в прошлом году, однако сейчас средняя цена уже примерно на 10% ниже, чем в этот период прошлого года.
Другая ситуация сложилась с малиной. Из-за весенних заморозков, повредивших насаждение, а также из-за увеличения расходов на выращивание, ее средняя стоимость сейчас примерно на 15% выше, чем год назад.
Что касается голубики, то ее сезон начался с задержкой из-за особенностей созревания ранних сортов. Именно поэтому цены остаются близкими к стоимости импортной продукции. В то же время аналитик Ассоциации "Ягодничество Украины" Денис Миронов прогнозирует, что уже в ближайшие недели, когда на рынок массово поступит украинская голубика, ее цена снизится до уровня прошлого года.
Самые дешевые ягоды: когда ждать пик урожая
Традиционно выгоднее всего покупать ягоды в середине лета. В этот период на рынок поступают самые большие объемы урожая, поэтому предложение резко растет, а цены начинают снижаться.
По словам Дениса Миронова, именно июль станет периодом, когда ягоды будут самыми доступными для покупателей. К этому времени придется пик сбора украинской продукции, что и будет способствовать удешевлению.
После завершения массового сбора ситуация постепенно изменится. На прилавках останутся преимущественно поздние сорта, а рынок все больше будет зависеть от импортной продукции. Поэтому стоимость ягод может снова начать расти.
Погодные условия будут также влиять на рынок. По прогнозам синоптиков Укргидрометцентра, средняя температура июля будет на 2-3 градуса выше климатической нормы, а количество осадков составит лишь 60-75% от обычных показателей. Сильная жара и недостаток влаги ускоряют созревание ягод, поэтому производители вынуждены быстрее убирать урожай и активнее поставлять его на рынок, что также будет способствовать сезонному снижению цен.
Ранее портал Знай сообщал, закупка на закрутки: когда ждать минимальных цен на огурцы и помидоры.
Также наш портал информировал, дешевле на 22%: резко обвалились цены на популярный продукт.
Кроме того, мы писали, в магазинах увидим новые ценники: что подорожает в июле.
