Придется отказаться от мяса: цены на говядину бьют новые рекорды

Стоимость говядины в Украине снова поползла вверх, и пока никаких сигналов о снижении цен нет.

Наибольшее удорожание коснулось говяжьего гуляша — он уже стоит до 334 грн за килограмм. За год цена подскочила на 22%, а только за последний месяц – на 4%, пишет "УКАБ".

Цены начали расти с начала 2025 года, после короткого понижения во время новогодних праздников. В январе килограмм гуляша стоил в среднем 301 грн , но сейчас ценники в магазинах поражают еще больше.

Причин для роста сразу несколько. Среди основных – сокращение поголовья крупного рогатого скота, повышение цен на корма, удорожание содержания скота, а также стоимость черенка на перерабатывающих предприятиях. Это все влияет на конечную цену в магазинах, которая, по всей видимости, растет стабильно.

Специалисты УКАБ проанализировали ситуацию в крупнейших торговых сетях. У "Сильпо" за килограмм просят 307 грн , в "Ашане" - 291 грн , у Novus - 289 грн , в "Метро" - 313 грн , а дороже всего - в "Мегамаркете", где ценник достигает 397 грн .

К сожалению, это еще одна неприятная новость для украинцев. Во всем виновата россия, которая еще в 2014 году, когда Украина только начала приходить в себя от последствий распада СССР, развязала войну. С тех пор государство вынуждено тратить огромные ресурсы на защиту, что оказывает непосредственное влияние и на экономику, и на цены.

Пока эксперты не прогнозируют стабилизацию на рынке говядины. Потребителям остается только наблюдать за динамикой и адаптировать свой рацион к новым реалиям.

Ранее мы сообщали, что в конце весны инфляция достигнет пика : что может подорожать?

В марте Украину накроет волна снижения цен на продукты: что именно можно будет купить подешевле - подробнее на Знай.ua.

Напомним, можно поесть салат, не дожидаясь весны : на какие овощи обвал цен?