Звезда кулинарного шоу «Мастершеф» Вова Ярославский поделился рецептом лаваша, который может заменить хлеб для тех украинцев, у кого сейчас проблемы с получением продовольствия. Соответствующая публикация появилась на странице телешоу в соцсети Instagram.

Что надо для приготовления лаваша:

  • 480 г муки,
  • 100 мл кипятка,
  • 200 мл теплой воды,
  • 8 граммов соли (одна чайная ложка с горкой),
  • 20 мл масла,
  • мука на подпил.

Как готовить:

Просеять муку, добавить к ней соль, перемешать все и влить в сухую смесь 100 мл кипятка.

Замешать тесто деревянной лопаткой.

Популярные статьи сейчас
Пассажири требовали "выкинуть" ребенка из самолета: их поддержала даже стюардесса - что произошло Коммунальщики решили не церемониться: какой тариф взлетит сразу на 90% Смартфоны уходят в прошлое: молодежь массово возвращается к кнопочным телефонам В YASNO сообщили неприятную новость для тех, кто платит по "ночному" тарифу
Показать еще

Когда мука немного возьмет воды, добавить вторую часть воды и масло.

Вымешать тесто еще несколько минут, чтобы оно стало гладким, и отставить его на 30 минут, чтобы «отдохнуло».

Разделить тесто на 12-14 кусочков. Сформировать из них шарики и накрыть полотенцем, чтобы не обветривались.

Раскатать каждый шарик в тонкий пласт, намотать тесто на скалку и сделать его еще тоньше.

Закуска из лаваша / скриншот из видео
Закуска из лаваша / скриншот из видео

Подготовить два слегка влажных полотенца.

На толстую разогретую сковородку без жира кладем лаваш, через несколько секунд быстро его перевернуть и держать еще 10-15 секунд. Затем снова перевернуть, чтобы хорошо пропекся до маленьких поджаренных пузырьков.

Готовый лаваш надо положить на влажное полотенце, немного сбрызнуть водой и накрыть вторым влажным полотенцем.

Хранить лаваш завернутым во влажное полотенце в пакете в холодильнике. Так он может лежать почти неделю.

Рожок из лаваша, скриншот: YouTube
Рожок из лаваша, скриншот: YouTube

"Мы видим ваши просьбы (понимаем, что не у всех есть доступ к дрожжам) и уже работаем над самыми быстрыми рецептами хлебных изделий из самых доступных продуктов. Дальше будет!", - пообещали на странице шоу.

Напомним, что Евгений Клопотенко рассказал как готовить гречку в полевых условиях.

Ранее мы сообщали о простой рецепт овощной запеканки из 3 ингредиентов, которые есть в кодного дома даже в военное время.

Кроме того, названо 5 круп, которые не нужно варить: что приготовить, если нет света и газа, советы от Алекса Якутова. Приготовление крупы без термической обработки — отличный способ сэкономить время.